Lo Jarlshof è un sito archeologico del villaggio scozzese di Sumburgh, nell'isola di Mainland (Shetland), costituito da varie strutture di epoche diverse e comprendente un insediamento dell'Età del Bronzo, un insediamento dell'Età del Ferro, un villaggio vichingo, una fattoria medievale e una residenza del XVI-XVII secolo.
Il nome del sito si deve ad un'invenzione dello scrittore Walter Scott, che nel suo racconto The Pirate combinò due termini che significano "case del conte" (in inglese earl's house).
Parte del sito venne alla luce nel corso del XIX secolo dopo una tempesta. In seguito a quest'evento, emersero delle mura risalenti ad alcuni millenni prima di Cristo.
In seguito, furono intrapresi tra il 1897 e il 1905 degli scavi da parte di un proprietario locale, John Bruce.
A quest'ultimo si deve la descrizione del sito, che fu riportato alla luce nel 1957. Il sito si estende in un'area di 3 acri.
Il villaggio dell'Età del Bronzo comprende alcune capanne all'interno delle quali sono state rinvenute varie suppellettili, quali asce, coltelli e spade. Il villaggio dell'Età del Ferro è databile al 200 a.C. ca. L'insediamento comprende un broch dell'altezza di 2,4 metri. Il villaggio vichingo comprende risale probabilmente al IX secolo e comprende 7 case. L'insediamento annovera la prima casa lunga rinvenuta nel Regno Unito.
L'edificio più recente del complesso archeologico è la Jarlshof House, fatta costruire probabilmente da Robert Stewart, primo conte delle Orcadi. L'edificio venne in seguito occupato dalla famiglia Bruce di Symbister e fu in seguito ricostruita nel 1604 da Patrick Stewart, secondo conte delle Orcadi. La casa divenne in seguito nota come The Old House of Sumburgh.
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